Nar Nedir?
Nar, lythraceae familyasına ait olan çalı ya da ufak ağaç meyvesidir. Meyvenin amacıyladeki sulu taneler taze olarak kullanılır ve mühim bir besin kaynağıdır. ARoma olarak sarfedilen narın amacıylade C, K vitamini, folik asit ve diyet lifi yer alır. Narın tohumları ya da taneleri tatlı, hafif mayhoş bir tada sahiptir. Bunun yanısıra sıhhat açısında çoğu yarar gerçekleştiren narın amacıylade besin maddeleri ve sağlığı korumaya yardımcı olan bitki bileşikleri yer alır.
Narın Gıda Kıymeti Nedir?
Nar bünyesinde potasyum, kalsiyum ve demir minerallerinin yanı sıra A, C vitamini ,K, B vitaminleri ve folik asit gibi besin değerleri vardır. Yüksek polifenol bünyesinden de konuşmak gerekir. Polifenoller ikincil bitki pigmentleridir. Nar antioksidan içeriği en yüksek meyveler arasında yer alır. Nar meyve ve meyve suyu kullanımlarının yanısıra, nar çiçeği, nar kabuğu, nar çekirdeği yağı, nar sirkesi ve nar ekşisi olarak besin ve kozmetik sanayinde kullanılmaktadır.
Narın Faydaları Nelerdir?
Narın sahip bulunduğu polifenoller olarak tanınan antioksidanlar hücreleri serbest radikallerin namacıyla bulunduğu hasarlardan korur, iltihabı azaltır. Nar kan basıncını ve kan şekerini düzenlemeye de yardımcı olarak kalp sağlığını korur. Ellagik asit yönünden da varlıklı olan nar ilaveten cilt amacıyla yaşlanma karşıtı tesir yaratabilir.
İnflamatuar aktiviteler gibi detaylı hastalıkların risk faktörlerini önlemeye yardım eden narın yararları şunlardır:
Kan basıncı, kötü kolesterol ve kan şekerini düzenler
Nar antioksidan içeriği yardımıyla bağışıklık sistemini güçlendirir
Göz sağlığını ve görme yetisini korur
Cildi besler ve cildin genç bir görünümde kalmasını sağlar
Hafızayı geliştirerek bilişsel sağlığa iyi gelir
Sindirim sistemini düzenlenmesini sağlar
PSA civarını denetim altında tutarak idrar yolları problemini önler
Artrit semptomlarını azaltmaya yardımcı olur
Hormonal yönden dengeleyici vazifiyeti görür
Kalp ve damar hastalıkları tehlikesini azaltır
Enfeksiyon hastalıklarına karşı direnci artırır
Ağız ve diş sağlığını korumaya yardım eder
Nar kan basıncını ve tansiyonu düzenler
Narlarda tespit edilen antioksidanlar, atardamarların, kalbin ve beynin iyi çalışmasını gerçekleştiren yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olabilir. Hem de her gün nar suyu içmek sistolik kan basıncını düşürmeye katkı sağlayabilir.
Nar antioksidan kaynağıdır
Narın içerdiği polifenoller antioksidanlar olarak fonksiyon görmektedir. Bu antioksidanların prostat, mide kanseri, kolon, akciğer ve meme kanseri üstünde olumlu tesiri bulunduğu detaylı çalışmalar ile gösterilmiştir.
Göz sağlığına iyi gelir
Nar amacıylade yer alan A, B, C ve E vitaminleri göz sağlığına iyi gelerek görme yetisinin desteklenmesini sağlar.
Cildi güzelleştirir ve yaşlılık bulguları azaltır
Narın çekirdekleri de içerdikleri vitamin, mineraller ve antioksidanlarla cildin genç kalmasını ve güzelleşmesini sağlamaktadır.
Hafızayı güçlendirmeye yardım eder
İltihaplı rahatsızlıkları, diyabeti ve başka sıhhat problemleri olan şahıslara yarar gerçekleştiren nar suyu ilaveten hatırlamayı güçlendirmeye ve bilişsel fonksiyonlerin fonksiyonlerini sürdürmesine katkı sağlar.
Sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir
Nar sindirim rahatsızlıklarına karşı da son derece tesirlidir. Güçlü anti-bakteriyel ve anti-viral tesiri, bağırsakların düzgün fonksiyonini gerçekleştirmesine araya girmek edebilecek bütün zararlı mikroorganizmaları ve başka bakterileri ortadan kaldırır. Nar ilaveten şişkinlik ve kabızlık problemlerini engel olarak sindirim düzeneğinin sıhhatli kalmasına yardımcı olmaktadır.
İdrar yolları problemlerine iyi gelir
İyi bir antioksidan olan nar bilhassa de nar suyu PSA civarını denetim altında tutarken prostat kanserine karşı da koruyucu bilhassar gösterir.
Artrit semptomlarını azaltır
Nar iltihabı ve oksidatif stresi azaltarak Romatoid artrit komplikasyonlarını yönetmeye yardımcıdır. Yapılan incelemeler nar çekirdeği ekstraktının kollajenin namacıyla bulunduğu artritin başlangıcını ve görülme sıklığını azaltabileceğini göstermektedir.
Hormonal yönden dengeleyici vazifiyeti görür
Narda tespit edilen bitkisel hormonlar, bilhassa kadınlarda hormonal sistem üstünde dengeleyici bir tesire sahiptir. Bu amaçla nar menopoz devresi amacıyla kullanılabilir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı bedeni korur
Nar, kan damarlarını korur, gençleştirir ve bu sayede kan dolaşımını iyileştirerek kalp ve damar sağlığını koruyabilmektedir. Narın kolesterol düşürücü tesiri de bulunmaktadır. Kolesterol ve yağ birikmesi, kalp hastalığının süregelen amaçlarinden biridir. Nar damarları tıkayan kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Aynı şekilde iyi kolesterolü yükseltebilir ve bu da felç ve kalp krizi tehlikesini azaltır.
Antiviral ve antioksidan ve antiinflamatuar bilhassare sahiptir
Nar A, C ve E vitaminleri yönünden varlıklı olan bu meyve, aynı vakitte antiviral ve antioksidan ve antiinflamatuar bilhassare de sahiptir. Nar, çinko, fosfor, magnezyum ve demir bileşikleri yönünden varlıklı ve tıbbi bilhassare sahip bir meyvedir. Fakat şeker konusuna ilgi edilmelidir.
Diş sağlığı yönünden mühim bir meyvedir
Ağız florası amacıyla de çoğu yararı bulunmaktadır. Diş etlerinde meydana gelen iltihaplanmalara karşı tesirlidir.
Nar Suyunun Faydaları Nelerdir?
Nar suyunun antioksidan tesiri yeşil çay ve yaban mersini gibi çoğu besinden daha fazladır. Antioksidan tesirinin yanısıra polifenolik bileşiklerde içermektedir. Yapılan incelemeler, nar suyunun kalp damar sağlığını koruduğunu, kan basıncını, kötü kolesterolü ve kan şekerini düşürdüğünü göstermiştir. İçeriğindeki C, A ve E vitaminleri yardımıyla görme sağlığını da desteklemektedir. Nar suyundaki B ve C vitaminleri cildin sağlığına ve güzelliğine katkıda bulunur. Punisik asit, hücre yenilenmesi ve çoğalmasında rol oynar. Kolajen ve elastin üretiminde yer alan hücreleri korur. Cildin erken yaşlanmasını önleyebilir.
Nar Çekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir?
Nar çekirdeği yağı, amacıylade yer alan pusinik asitten dolay saçların güçlenmesinde ve sıhhatli görünmesinde tesirli olur. Narın yüzde 10’unu çekirdekler oluşturur. Nar çekirdeği yağı çekirdeklerin soğuk preslenmesi yöntemiyle çıkarılır. Nar çekirdeği yağının da sağlığa çok yararlı tesiri vardır. Nar çekirdeği yağı, besleyici ve tıbbi bilhassarinden ötürü besin, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde fonksiyonsel bir bileşen olarak kullanılır.