
Domatesin faydaları sayısızdır. Sıhhat amacıyla büyük bir destek gerçekleştiren, kalp ve cilt sağlığını güçlendiren, kansere karşı koruyan domates aynı vakitte gıda değerleri ile de öne çıkar. Vitamin ve mineral varlıklıdir. Domatesin faydaları bu kadarla sınırlı değildir. Mutfakta da vazgeçilmez bir yere sahiptir. Tariflerin en mühim parçasıdır. Kısacası domatesin faydaları hayatımızın her bölümünde kendini gösterir. Ancak kimi zaman asidik tabiatı mideye zarar verir. Bu amaçla domatesin faydaları ve zararları ile ilgili bilgi alıp kullanımına ilgi etmek gerekir.
Domatesin Faydaları Nelerdir?
Domates sulu ve tatlıdır. Bileşiminde bolca antioksidan bulunur. Çeşitli hastalıklarla savaşılması gerektiğinde bedene yardımcı olur. İçeriğinde kalp sağlığını iyileştirme, kanseri engelleme ve güneş yanıklarına karşı koruma gerçekleştiren ‘’likopen’’ bileşeni bulunur.
Domates kalp sağlığını destekler
Kanserle savaşmaya yardım eden yüksek likopen içerir
Kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardım edip, diyabeti denetim edebilmeyi sağlar
Güneş yanıklarına karşı bedeni korumaya yardım edebilir
Bağışıklık sistemini iyileştirir
Göz sağlığını korur, göz yorgunluğunu azaltır
Kan pıhtılaşmasını önler
Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder
Antioksidan ve C vitamini kaynağıdır
Kalp sağlığını destekler
Domatesin bünyesinde tespit edilen likopen ve beta-karoten antioksidanları yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, ateroskleroz gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olur. Bir bardak domates suyu 22 mg likopen içerir.
Cildi güneş ışınlarından korur
Domatesin vitaminleri arasında yer alan C vitamini ve detaylı antioksidanlar, bedeninizdeki hücrelere zarar veren serbest radikalleri azaltarak cildinizin gençleşmesine yardımcı olabilir. Domates cilt hücrelerinin hasar görmesine karşı koruyucu etkide bulunur. Domatesin cilde faydaları arasında söylenmesi gereken mühim bir nokta da nemin ciltte daha çok kalmasına yardım etmesidir. Böylece ince çizgi ve kırışıkları önleyebilir. Hem de detaylı yüz maskeleri kullanılarak domatesin yüze faydaları da değerlendirilebilir.
Sindirimi düzenler, kabızlığa iyi gelir
Domates müshil meyvesi olarak da tanımlanır. Bileşiminde su içeriği ve lif miktarı yüksektir. Domatesin faydaları nelerdir denildiğinde, ilk olarak normal bağırsak çalışmasını destekleyici tesiri sayılmalıdır. Domates kabızlık yapar mı sorusuna hayır cevabı verilebilir.
Vitamin kaynağıdır
Domates mühim bir vitamin kaynağıdır. Bu vitaminler arasında ilk sırada C vitamini bulunur. Hem de domatesin bünyesinde potasyum, folat ve K vitamini de bulunur. Domatesler D3 vitamininin yapıtaşı olarak tanınan provitamin D3 ya da 7-dehidrokolesterol olarak tariflenen maddeyi yapraklarında bulundururlar. Doğal koşullarda yetişkin domateslerde provitamin D3 birikmez. Domateste hangi vitaminler var diye düşünüldüğünde, domatesin vitamin kaynağı olarak varlıklı bir bezin bulunduğu hatırlanmalıdır.
Göz sağlığını korur
Domates bünyesinde tespit edilen çok güçlü antioksidan, vitamin ve mineral kombinasyonu yardımıyla makula dejenerasyonu ve diyabetik retinopati gibi görme kayıbı hallerine karşı koruyucu etkide bulunur.
Diyabeti düzenlemeye yardımcdır
Domates glisemik indeksi düşük bir gıdadır. Yaklaşık 140 gram domatesin glisemik indeks verisi 15 rakamının altında bulunur. Bu amaçla şeker rahatsızlığı tespit edilenlar amacıyla idealdir. Hem de domates düşük kalori değerine sahip bir yiyecek olması yönünden da diyabet üstüne olumlu etkide bulunur.
Domates Suyunun Faydaları
Domates suyu, C vitamini, B vitaminleri ve potasyum yönünden varlıklıdir, aynı vakitte iltihabı, kalp hastalığı ve birtakım kanser risklerini azaltabilen bir antioksidan olan likopen kaynağıdır.
Domates suyu ve kuru domatesin faydaları son derece çokdır. Domates suyu faydaları şu şekilde listelenebilir:
Tansiyon düşürücü etkide bulunabilir.
Cildinizin tazelenmesine yardımcı olur.
Kanser tehlikesini düşürür.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemi üstünde olumlu tesiri vardır.
Domates suyu bedende ödem oluşumunu önler.
Kilo verme diyetlerinde tercih edilen bir içecektir.